重磅通告:“维生素C”被上海卫健委列为预防新冠药品!这些水果富含维C!( 二 )
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维生素C的作用 , 这十种食物富含维C
维生素C因被称为“美丽维生素”近些年来被广大女性熟知 , 其实除此之外 , 维生素还有许多不为人知的好吃 , 对人的身体健康起着至关重要的作用 , 一起来看一下吧 。
1、预防缺铁性贫血
维生素C在人体内参加复杂的化合反应 , 可以提高人体的免疫力 , 促进铁的吸收 , 适量补充维生素C可以预防缺铁性贫血 。
2、参与胶原蛋白的形成
维生素C参与胶原蛋白的形成 , 使我们的皮肤富有弹性和光泽 , 有明显的抗衰老的作用 , 另外还可以增加血管壁的弹性 , 有效的预防心脑血管硬化等疾病 。
3、抗氧化抗衰老
有一个著名的实验 , 就是把苹果切成2半 , 其中一半的切面涂抹维生素C , 而另外一个什么也不涂 , 放置一段时间后发现没有涂抹维生素C的切面明显变黑 , 而涂抹维生素的没有特别的变化 , 由此可见维生素C抗氧化的能力非常强大 , 是广大女性同胞的闺中密友 。
4、增强抵抗力
维生素C可以提高白细胞的杀菌能力从而增强机体的抵抗力 。
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此外 , 维生素C还可以预防牙龈萎缩出血 , 促进骨胶原的合成 , 防止腰腿疼痛等 。 维生素C在人体内无法合成 , 需要通过日常食用的水果蔬菜中摄取 , 哪些食物含维生素C含量较高 , 一起来看一下 。
1、樱桃
一颗樱桃的维生素C含量相当于5个橙子 。 樱桃是当之无愧的水果界维生素C之王 , 除了富含维生素C之外 , 樱桃还含有丰富的维生素B和其他各种微量元素 , 对人体有很大的好处 。
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2、酸枣
酸枣中的维生素C被人体吸收利用率可达到百分之80 , 因此酸枣的抗衰老抗氧化能力非常强大 , 常喝酸枣汁可以强身健脾 , 益气补血 , 使皮肤光泽有弹性 。
3、鲜枣
鲜枣中不但含有丰富的维生素C同时还含有胡萝卜素等多种维生素 。
4、野苋菜
俗话说“六月苋 , 当鸡蛋 , 七月苋 , 金不换”足以说明野苋菜的营养价值 , 野苋菜不但含有丰富的维生素C还含有大量的铁 , 因此对于预防贫血也有很好的功效 。
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5、辣椒
辣椒中也含有丰富的维生素C , 但是辣椒吃的多了容易上火 , 一定要适量 。
6、甜椒
红色和绿色的甜椒富含维生素C , 含量比茄子、番茄还高 , 并且还含有维生素A、维生素B6、叶酸和钾 。 甜椒中还含有辣椒素 , 有抗癌细胞的作用 。
7、番石榴
番石榴不仅富含大量的维生素C , 还有丰富的维生素A、维生素B及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素 。
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8、猕猴桃
猕猴桃被称为水果之王 , 含有丰富的维生素C , 维生素A , 钙 , 磷 , 镁等多种维生素和矿物质 。
9、苦瓜
苦瓜中含有丰富的维生素C , 但是烹饪后容易被破坏 , 因此可以凉拌食用更有利于维生素C的吸收 。
10、西蓝花
西蓝花不但含有维生素C还含有蛋白质 , 碳水化合物等 , 是对人体十分有利的蔬菜 。
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人体不能合成维生素C , 因此可以多吃含有维生素的食物来补充 , 文中提到的食物 , 都含有丰富的维生素C , 是美容养颜抗衰老增强免疫力的佳品 , 可以尽情享用 。
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