鸡蛋西红柿不烂汤的做法

主料:西红柿两个,鸡蛋两个;
辅料:精盐、食用油、鸡精;
做法:
1、食用油两匙,放锅中大火加热至七八成热,再浇一碗凉水;
2、西红柿洗净切薄片,水开后放入;
3、鸡蛋打散,放盐搅拌均匀;
4、水开后放入鸡蛋,稍加搅拌;
【鸡蛋西红柿不烂汤的做法】5、碗中放少许鸡精 , 等一分钟左右汤出锅盛入碗中,即可 。