【系列|他们跋涉桂林深山,竟只为挖这口“春味”?】
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致敬圣贤 。 这边厢 , 桂林有礼了~
甲天下山水之外 ,
桂林的富饶物产、特色美食、艺术文化…
都散发着别具一格的魅力
只是山水光环太甚 , 让它们像被笼罩了一层纱
揭开薄纱 , 让它们展示在世人面前
于是 , 便有了【桂林有礼】
公元2022年
一群因时令中国的吃之道而走到一块的人们
致力于发掘孕于甲天下山水的地道物产
礼献给我们的家乡桂林
【桂林有礼】系列品牌的第一个系列上线
《寻味市井进万家 , 24节气美食》
开启风味桂林之旅
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张彦杰 , 桂林香格里拉大酒店总经理
因工作缘由 , 她踏遍祖国山河 , 却依然为桂林神秘而丰富的食材所折服 。
“应时应地而食 , 一方水土养一方人” , 美食 , 除了传统的色香味 , 还要吃得健康科学 。 因此 , 她决定和团队一起 , 推出这次的《寻味市井进万家 ,24节气美食》活动 , 通过二十四节气的时令 , 深挖本地食材 , 发挥五星酒店厨师的创新与高超厨艺将桂菜通过酒店推荐给八方宾客 。 借助“桂林有礼”让五星美味走进市井人家 。
她说:“这是桂林香格里拉餐饮人的担当和责任 。 我们会努力做好 , 做下去 。 ”
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海哥 , 桂林吃货创始人、广西有意CEO
海哥 , 桂林吃货创始人、桂林美食协会会长 , 土生土长的桂林人 。
他坚信“好山好水好食材” , 即桂林的好山好水孕育出各种优质食材 , 食原本味 , 无需过多加工 , 便能吃到最健康、最鲜美的佳肴 。
本次香格里拉推出【桂林有礼】二十四节气系列菜 , 也恰是离不开这些好食材 。 正如《黄帝内经》所记载:“不时不食 。 ”我们应遵循大自然的规律 , 根据时节来饮食 。
他说:“通过本次还原、创新、研发桂林特色24节气系列菜品 , 必然能让桂林菜更加发扬光大 , 让桂林美食与山水同辉 。 ”
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