癌症|呵护乳腺怎样吃？有5类食物得多吃风险|食物|奶制品|乳腺|女性

谈及乳房和饮食的话题，大家问得最多的是吃什么丰胸？
答案却是：吃啥也不丰胸。
所以除了就各种「丰胸食品」辟辟谣，真没啥可说的。不过要聊饮食和乳房健康，谷老师却有一箩筐的话。
这篇文章就系统聊聊如何吃能减少乳房疾病，尤其是降低杀伤力最大的乳腺癌的风险。
一、乳腺癌症：女性最易患的癌症
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常见的乳房疾病有乳腺增生、乳腺纤维瘤、乳腺癌，其中乳腺癌的杀伤力最大。
它是女性最易患的癌症，也是死亡率最高的癌症，你可以把它称为「女性头号杀手」。
年龄越大的女性越易患病，不过二三十岁就检查出乳腺癌也不是稀罕事。
好在，早发现早治疗生存率就高，更好的消息是：科学上已经明确了一些增加乳腺癌风险的因素，那我们就能做些改变来降低患病风险。
二、乳腺癌的风险因素
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有些因素你我无力改变，比如遗传、年龄增长，但下面这3种因素你我却能努力。
1、肥胖
这是因为脂肪组织也能产生雌激素，而雌激素水平高，乳腺癌的风险就高。
不过脂肪长四肢上还是长肚子上、绝经前胖还是绝经后胖，乳腺癌风险并不一样。
脂肪囤积在腹部患乳腺癌的风险更高，绝经后肥胖患乳腺癌的风险更高。 [1]
2、缺乏锻炼
研究表明，每周进行4-7小时中等或高等强度的锻炼，与降低乳腺癌的风险有关。
这可能跟运动利于控制血糖，限制血液中胰岛素生长因子有关，因为胰岛素生长因子可促进乳腺癌发生。
3、喝酒
这是因为酒精可以提高血液中雌激素的水平。与完全不喝酒的女性比，每天喝1杯酒的女性患乳腺癌的风险高出7%～10% ，每天喝2-3杯酒的女性，患乳腺癌的风险高出20% 。 [2]
1杯酒有多少？
355毫升啤酒
或
148毫升葡萄酒
或
44毫升白酒
另外，如果不生娃、生娃晚(30岁之后) ，生娃少、不母乳喂养，也能增加乳腺癌风险，看到这句话，再看看上窜下跳拆家的娃，老母亲感到些许安慰没。
三、降低乳腺癌的饮食模式
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首先要知道的是：到目前为止还没发现，吃具体某一种食物能降低乳腺癌风险；只有搭配合理的饮食才能降低乳腺癌发病风险。
美国癌症协会建议，多吃新鲜蔬果和乳制品，少吃红肉和加工肉类、少吃甜食。 [3]
中国《乳腺癌患者的营养治疗专家共识》认为：
1、增加ω‐3 与 ω‐6 多不饱和脂肪酸的摄入比例能降低乳腺癌的风险。
像玉米油、大豆油、葵花籽油、芝麻油都富含ω‐6不饱和脂肪酸，这种脂肪酸咱们已经摄入够多了。
可是富含ω‐3多不饱和脂肪酸的亚麻籽油、紫苏油、核桃油，咱们吃得太少了，所以建议把它们纳入日常烹调，需要提醒的是ω‐3多不饱和脂肪酸遇热容易氧化，所以最好用来拌凉拌菜。
【癌症|呵护乳腺怎样吃？有5类食物得多吃】2、低脂奶和增加奶制品的摄入频率都有可能降低乳腺癌发生风险。
中国居民膳食指南建议每天喝300毫升奶，相当于1盒纯奶+1盒无糖酸奶，每天喝起来哦。
3、含咖啡因的咖啡可以降低绝经后女性乳腺癌的发病率。