番茄肥牛金针菇的做法

1、先把金针菇切去根部,再撕成小朵清洗干净,准备好肥牛 。
2、把西红柿洗净切成小丁 , 再把香菜、葱、姜、蒜切末备用 。
3、锅中烧油,下入葱、姜、蒜末炒香,再下入西红柿丁翻炒均匀 。
4、然后把西红柿炒出汤汁,加入两小勺的番茄酱炒香 , 再倒入一大碗的清水 。
5、再加入一小勺盐、一小勺的白糖、一小勺的鸡精翻炒均匀,汤汁烧开后再下入肥牛和金针菇 。
【番茄肥牛金针菇的做法】6、汤汁再次烧开就可以关火,称出倒入大碗里洒上一些香菜即可 。