山竹的最佳吃法你知道吗？山竹的作用最惊人山竹

你知道山竹怎么吃最方便吗?吃山竹的方法不止一种，我们应该如何在选择衙的吃法呢?下面告诉你山竹怎么吃最方便。
一、山竹怎么吃最方便
食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。

方法一：
1、首先摘去山竹上的叶子
2、有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢?放心，因为新鲜山竹的皮，你用刀切开是有感觉的。
3、然后从切开的口子，掰开果皮。
4、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。
方法二：
吃山竹的时候，用刀小心地在山竹的腰上面割一个环一样的东西，就是绕着山竹的腰这样切，然后像拿起盖子一样，把一半的壳拿出来，山竹就完好无损了，也不会弄脏手。
二、挑选方法
1、看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少个，一般来说7、8个瓣的果肉都没核，或没大核，当然也有一个大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。
2、买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的，看上去越新鲜越好，然后呢，用手一个一个的捏外壳，越软的越好，证明新鲜，而且皮薄肉多，但是要注意没有被挤压瘪了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了。
3、瓣那里如果有很多黄色的果汁就决定不要选了。
4、一定要买新鲜的，就是果子的把子是绿色的。黄色了最好不要，把子黑了干了的一定不要。
5、暗中轻轻地捏一下果子，有点软的就好。
6、挑刚刚开箱的卖，摆在摊子上很久的不要。这东西不耐放。
7、不要挑小的，太硬的从外观上就能感觉到。超市卖的，有时会有烂掉的所以要挑颜色好点的。
三、山竹的吃法
1.山竹生菜沙拉
成效：净化血液、降低胆固醇。
：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。一切资料夹杂拼盘，淋上沙拉酱即可。
2.山竹哈密瓜汁
成效：益智醒脑、改善健忘。
资料：山竹2个、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种资料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
四、山竹的四大功效
1、富含维生素和矿物质，山竹果肉含可溶性固形物16.8% ，柠檬酸0.63% ，还含有其它维生素B1 ， B2 ， C4和矿物质，这些营养成分对我们的健康都非常有帮助。
2、美容肌肤，因为山竹也富含维生素C ，因此可以美白肌肤，抗皮肤老化。
3、山竹具有降燥、清凉解热的作用，因为山竹含有一种特殊物质，这使山竹能克榴莲之燥热。很多人很喜欢吃榴莲，但是如果吃了过多的榴莲，就很容易上火，这个时候如果吃上几个山竹就能缓解。