肝脏|易“伤肝”的水果已揭晓，不少人还当宝，整天往家提，劝你要少吃毒素|代谢|水果|养肝|脂肪|食物

导语：如今越来越多疾病困扰着中老年人群体，除了最常见的三高，还有许多疾病。虽说平日可能身体没有什么异常，但是可能会在某一天突然发生不适，此时再去医院进行检查，病情可能已经非常严重了。
杨奶奶，今年72岁，昨天在医院检查时，查出了肝硬化晚期，病情很不乐观，随时有恶化的可能，医生建议，保守治疗。
据医生和杨奶奶沟通了解到，杨奶奶非常喜爱逛超市，特别喜欢选购些打折的水果，由于便宜，往往一次选购很多。
杨奶奶的饮食习惯存在一些问题，她经常削一些发软、存在霉点的水果吃。
杨奶奶不知道的是，这些发软、存在霉点的水果中会存在一些低水平的黄曲霉毒素。

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医生叹息：食用霉变、发软水果易伤肝，怎能经常吃？
WHO将“黄曲霉毒素”列入致癌清单中，可见它的毒性有多强， 1毫克就有致癌的可能。
杨奶奶经常食用削去霉点的水果，很容易将黄曲霉毒素吃进肚子，这种毒素摄入人体后，不仅会对肠胃造成影响，肝脏也会遭到毒害，经常食用肝脏就易发生病变。
因此，希望大家能够引以为戒，不要为了节俭而食用一些发软、霉变的水果，为自己健康负责。

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除此之外，还有3种食物也伤肝不浅，劝你趁早忌口
肝病患者中，多数人都存在饮食不健康的现象，今天讲一下，日常哪些食物常吃会伤肝，提醒大家要忌口。
食物1：泡菜
泡菜是一种较为常见的腌制类食品，制作过程通常需要一周的时间，在腌制的时候特别容易产出亚硝酸盐。
亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，常被人们用在肉类腌制品中，人体食入0.3克~0.5克会引起中毒，肝脏在参与解毒时肝细胞会遭到毒害，促使肝病提前到来。

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食物2：久泡木耳
木耳浸泡时间不能太长，泡的时间久了受到恶劣环境影响会产生出米酵菌酸，损害肝脏健康，你若有久泡木耳的习惯，劝你趁早改正。
不小心误食米酵菌酸后，肝脏会参与解毒，受到毒害，诱发肝细胞病变，严重时还有癌变的可能。
世卫组织还将米酵菌酸列入Ⅰ类致癌物清单中，因此，建议大家生活中尽量不要将木耳泡得太久，特别是恶劣的环境下。

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食物3：肥肉
肥肉属于高脂食物，脂肪含量可以高达90% ，是高脂食物的代表。
大部人的脂肪会经过肝脏代谢，若脂肪含量过多，会加重肝脏负担，肝脏长时间处在超负荷状态下就容易累坏，诱发肝脏病变，增加脂肪的患病几率。

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养肝3件事
“养肝就是养命” ，日常对肝脏的养护非常重要，今天科普3件养肝的事情，希望能帮助到你。
首先，多喝水
水对人体的益处非常多，可补充人体水分，帮助人体快速排出垃圾、毒素，预防毒素大量堆积在肝脏内。
养肝可以在喝的水中常泡点菊花茶。
医学上证实：
生物碱类以及菊甙能增强受损肝脏的自我修复能力，还有清除自由基的作用，对垃圾、毒素也有较强的代谢能力。