加醋可以保护土豆中所含的部分维生素C ， 而炒的过程中放油 ， 又可促进土豆中抗氧化物质的吸收 。 调成酸辣味 ， 还能减少食盐用量 。
酸辣土豆丝很多人都吃过 ， 炒酸辣土豆丝可以说是一味治疗食欲差的好“药” ， 酸辣可口的土豆丝可以增加食欲、促进消食 。
4、润肠防便秘
土豆加蜂蜜

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方法
1、把土豆削皮、切碎 ， 用榨汁机榨成汁 。
2、把榨好的土豆汁倒进锅里 ， 用小火煮 ， 当土豆汁变得黏稠时 ， 加入适量蜂蜜 ， 搅拌均匀即可 。
3、做完后放入冰箱冷藏 。 每天喝一次 ， 每次两勺 ， 空腹服用即可 。
你知道吗？每100克土豆里所含的膳食纤维高达6克 ， 可以说是防治便秘的首选食物 。
要提醒的是 ， 蜂蜜最好选择槐花蜜 。 槐花蜜属凉性 ， 用来治疗便秘效果最好 。 而热性的蜂蜜 ， 吃了以后会增加肠道的干燥 ， 反而会加重便秘的症状 。
5、美容
新鲜土豆片

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方法

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