减脂|网红减脂餐，越吃越胖( 二 ) 饮食|薄荷|小红书

然而，对于被水煮白菜、水煮鸡胸肉、沙拉轻食等饿坏了的减肥人士来说，只要你能让他好好吃一顿饭，说什么他都会相信的。
不过，倒也不能说这些小红书博主的减脂餐毫无科学依据。毕竟，同样一份餐单，有人吃了就能减重，有人却越吃越胖。可见，减肥可不只管住嘴这么简单。
一个很简单的原理，只要你消耗的热量比摄入的多，短期而言自然就能瘦下来。这也正是不被提倡的节食减肥的原理。
这年头，连沙县小吃都可以成为健康餐。 /小红书
汉堡、披萨、奶茶等所谓的“高热量”食物，实际所含的热量可能并不高。一个标准大小的汉堡，热量大概就是500多千卡，如果再搭配一些低热量的蔬菜，一顿饭的热量也能控制在600千卡左右。
正常情况下，一个成年人的基础代谢在1200-1600千卡，也就是说，单就热量摄入而言，只要每天摄入的热量小于人体的基础代谢，就能减重。所以，顿顿吃汉堡，某种程度上是可以减重的。
但是，这样的减脂餐你能坚持吃一辈子吗？一旦开始正常饮食，体重就会快速反弹，这不就是“赔了夫人又折兵”？不仅体重白减了，还伤害了自己的健康。
不能长久坚持的减脂餐，都是“耍流氓” 。
所以，要实现可持续性的减重，不能只控制热量差，而要做到饮食营养均衡，再配合适量运动，才能让身体维持长期平衡，体重不反弹。
仅仅通过三言两语的减脂食谱推荐，我们也无法得知博主会不会结合其他健康合理的减脂手段，比如健身运动、额外补充营养素等。
所以，这些网红减脂饮食，看起来十分吸引，实则没有广泛的普适性，并不适合每个人都照葫芦画瓢地全盘接收。
国际营养师@贝西生活BESSLIFE 表示：“世上没有所谓的最好的或最快的减脂方法，只有我们根据自己的体质去找到了最适合自己的方法，那才是最好的。 ”
吃饱喝好多运动，才是减肥的真正奥义。
网红减脂法，新瓶装旧酒
小红书里的“高热量”减脂餐，至少能让你吃饱，而一些打着健康身材管理的网红餐食，则让不少人“饿坏”了。
2008年成立的薄荷健康，靠减肥社群网站起家，后来逐渐发展出拳头产品——薄荷健康APP ，为用户提供免费的食物热量查询、记录分析体重、计算代谢水平等服务。
科学健康的身体管理，是薄荷健康一直提倡的，也是它在一众同质化品牌中崛起的关键。
2015年，薄荷健康开始推出自营代餐产品，找到了“财富密码” 。 2019年，薄荷健康推出了“明星健康减重21天全餐方案” ，宣称“21天可减重10斤” ，一推出就成为减肥人士争相尝鲜的爆款。
一套价值1360元的薄荷健康全餐，包括了21天的早、中、晚三餐，有时还会有加餐。看起来，粥粉面饭样样齐全，还有鸡肉等优质蛋白质，粗粮、饼干、饮料都不缺。消费者还可以根据自身的BMI值选择不同的套餐，让人感觉充满健康与科技的含量。
男星尹正也曾尝试薄荷健康全餐。 /小红书@尹正
实际上，所谓的健康减重21天全餐，与节食减肥并无二致。身边的朋友给出了形象的评价：“按照它那个分量，顿顿喝油都会瘦。 ”
按照中国营养学会的推荐，我国成年女性一天的热量摄入在1800千卡左右，成年男性在2250千卡。而根据薄荷健康电商介绍页的说明， “21天全餐”“3日餐”等平均每天提供的热量在1300千卡以下。
摄入量远远不足身体所需的热量，减肥效果当然立竿见影。其负面作用也是显而易见的，不少体验过薄荷全餐的人最大的感受就是饿，饿得全身没力、无精打采，根本无法正常地工作、生活。