1、乌骨鸡腿、草鸡腿、肉鸡腿各一只 。
【三色鸡片做法窍门】2、绍酒两大匙，枸杞少许，当归两片，蒜一中匙，葱末、精盐、辣椒段各一小匙，酱油、水各一大匙 ， 水两大杯 。
3、乌骨鸡腿加绍酒、枸杞、当归，肉鸡腿加蒜、葱、辣椒、酱油、水一大匙 ， 草鸡腿加精盐、水两大杯 。
4、各高火6分钟后取出，切块排盘成三条腿状即可 。

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