春季进补，来年打虎！早春、仲春、晚春，照着这么吃，全年不生病( 二 ) 现如今人们对于吃的要求早已

推荐：山药茯苓炖瘦肉
原料：山药30克，扁豆50克，茯苓20克，瘦肉500克，生姜1片，大枣10克。
做法：1、将山药、扁豆、茯苓洗净浸泡60分钟，大枣洗净拍扁、去核。
2、瘦肉切小块。
3、将所有原料及沸水1200毫升放入炖盅，加盖，隔水炖2小时，加精盐调味即可。
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功效：健脾益气利湿，很适合中老年人食用。
晚春：宜清淡，多温补
晚春气温逐渐升高，此时应以清淡饮食为主，应该常食用黄绿色蔬菜及水果，适当进食优质蛋白质及蔬果等维生素类食物。气温不断升高，还会让人体进入易烦躁、体热较盛的状态，这时我们可以增加一些清热解暑、养阴除烦的食物和汤饮，例如绿豆汤、酸梅汤等。
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另外，还可以适量吃一些带苦味的食物，为即将到来的夏季做准备！
中老年人春天进补需注意
中老年人胃肠功能易紊乱，神经衰弱时有发生，因此要多休息，多食瓜果蔬菜、蜂蜜、枸杞子，力争改善疲劳状态，益智强脑，还应多吃鳝鱼、鸡肉，补充营养物质。
饮食不宜过饱，多吃易消化食物，不可多食浓茶，以免诱发心律失常和失眠，影响休息和体力的恢复。
“春困”不是睡眠不足，也不是病态，而是“生物钟转换”的生理变化所致。所以不应贪于睡觉，而应积极参加体育、文娱活动，以增强心脏功能、改善血液循环和脑部供血，减轻或消除春困。