红酒的九大功效与作用

红酒其实就是我们常说的葡萄酒 , 它可以分为有红葡萄酒 , 白葡萄酒 , 粉红葡萄酒 。可见红酒就是用葡萄而酿制成的酒 , 葡萄就是一种富含着丰富的营养 , 富含着各种维生素的水果 , 所以红酒的功效与作用也就有很多 。
而且红酒给人的感觉就是特别的高贵 , 所以它用在派对上 , 用在喜宴上都是非常有档次的 。葡萄酒的口感非常的好 , 而且营养丰富 , 特别是适合女性来喝 。下面我们就来看看红酒的功效与作用有哪些 。
1、红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色 , 清澈透明的体态 , 使人赏心悦目;倒入杯中 , 果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味 , 促进食欲 。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐 , 它不但能开胃、消食提高用餐质量 , 又使人兴奋、放松心情


 
2、红酒有滋补作用
葡萄酒中的天然原料及酿制过程 , 使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素 , 这都是人体必需补充和吸收的营养品 。它可以不经过预先消化 , 直接被人体吸收 。特别是对体弱者 , 经常饮用适量葡萄酒 , 对恢复健康有利 。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe
Lement) , 具有搞氧化剂的功能 , 可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害) , 这些伤害是导致一些-退化性疾病 , 如白内障 , 心血管病、动脉硬化、老化的因素之一 。

3、红酒有助消化的作用
在胃中 , 60—100克葡萄酒 , 可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸) 。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁 , 可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性 。因此 , 葡萄酒可以调整结肠的功能 , 对结肠炎有一定的疗效 。
4、红酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物 , 使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动 。又有美容、防衰老的功效 。


 
5、红酒有减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用 , 每升干葡萄酒中含525卡热量 , 这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15 。饮酒后 , 葡萄酒能直接被人体吸收、消化 , 在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加 。所以经常饮用干葡萄酒的人 , 不仅能补充人体需要的水分和多种营养素 , 而且有助于减肥 。
6、红酒有利尿作用
一些白葡萄酒中 ,  酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高 , 具利尿作用 , 可防止水肿和维持体内酸碱平衡 。

7、红酒杀菌作用
很早以前 , 人们就认识到葡萄酒的杀菌作用 。例如:感冒是一种常见的多发病 , 葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用 , 传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后 , 打入一个鸡蛋 , 搅拌一下 , 即停止加热 , 稍凉后饮用 。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质 。
8、红酒可预防乳腺癌
最新试验结果显示:以葡萄酒饮料 , 喂养已诱发得了癌症的老鼠 , 发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用 。美国伊利诺斯药科大学的研究人员 , 选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强 。