其貌不扬的沙葛竟有如此奇效

要说沙葛的功效与作用,这对于大多数人来说是很难理解的 。因为对于一般人而言,沙葛这种植物是很陌生的,很多人在现实中都没有见过沙葛 。
再加上现在的城镇结合的速度那么快,所以有些农村的种植的沙葛都变得不知去向,了解的人就更加少了 。沙葛这种植物,要说了解它的,恐怕就只有现在的那些老年人了 。
在他们那一辈的记忆中,关于沙葛的记忆还是很多的 。因为沙葛不仅是种植物,而且沙葛的快状根部是可以用来食用的 。
再加上当时的生活条件是那样的艰苦,所以他们经常吃沙葛来充饥 。下面就来详细介绍下沙葛的功效与作用 。


 
沙葛即凉薯。凉薯(学名:Pachyrhizus erosus)是豆科豆薯属的草质藤本植物 。粗壮、缠绕、稍被毛,有时基部稍木质 。
总状花序长15-30厘米,每节有花3-5朵;小苞片刚毛状,早落;萼长9-11毫米,被紧贴的长硬毛;花冠浅紫色或淡红色,旗瓣近圆形;种子每荚8-10颗,近方形;根块状,纺锤形或扁球形,一般直径在20-30厘米左右,肉质 。

凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素 。和红薯一样,凉薯也是一种高产作物,亩产可达数千斤甚至万斤以上 。
从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白 。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性 。
凉薯可以生吃,也可以炒熟吃 。生吃的味道有点像荸荠,熟吃的话可以和肉一起炒着吃 。
沙葛有清热祛火、养阴生津之功,生吃或榨汁饮用,可治疗因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛;阴血亏虚引起的烦热、潮热、盗汗、手足心热、失眠以及妇女更年期出现的上述相类症状 。


 
沙葛营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素 。现代科学表明,它还有降低血压、血脂等功效 。
所以,通过上文的了解,大多数人都知道了沙葛的一些相关信息,而且还同时了解到沙葛的功效与作用 。其实在某一方面来说,沙葛和大家平时经常能够吃到的番薯是有一定的相似之处的 。
【其貌不扬的沙葛竟有如此奇效】它们不仅外形相似,而且相关的功效与作用也很相似,这大概是属于同一科的缘故吧 。