3.将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末 。
4.在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味 。
5.锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁(汤汁少可加适量水)，5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘
总结：鲍鱼养生功效多，药用价值广，所以让大家都趋之如骛，但是不管什么物品都是有好的地方，也有禁忌的 。所以并不是人人都适合，人人都需要这样的补品 。请根据需要,，慎重选择，不要盲目随从 。

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