松滋肉的做法：
材料：猪肥肉500克，白糖适量，熟淀粉少许 。
步骤：
【请问松滋肉是怎么做的】1、全肥的猪肉适量切条 。
2、锅放少许生姜于水中煮沸 ， 将肥肉放入煮熟 。
3、家里有猪油 ， 可以直接化猪油炸肉条 。
4、将煮好的肉淋冷水后稍微沥干水，放入少许蛋白和面粉搅拌挂糊 。
5、中火炸透 。
6、将第一次油炸的肉条再次入锅大火炸酥，注意控制火候和外皮颜色 。
7、洗净锅加适量水煮开，再加适量白糖煮得气泡黏稠 。
8、将炸好的肉条放入糖稀里快速拌匀 ， 再撒上适量微波熟的面粉，快速翻炒均匀起锅 ， 冷却后会更加酥 。

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