象拔蚌好吃吗

【象拔蚌好吃吗】好吃 。
象拔蚌又称海笋,属于软体动物门瓣鳃纲海笋科,是一种海产贝类,个体有大有?。?栖息地因种类而异 。通常其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管也称为触须 , 当它寻觅食物时便伸展出来,形状宛如象拔一般,故得象拔蚌之美名 。其食用部分主要取其拔 , 其拔为肉色,肉质细嫩,口感清鲜甜美 , 被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一 。其食法较多 , 既可熟食,也可生吃,酒楼食肆大多以烹制风味独特的象拔蚌刺身菜式吸引顾客,售价虽昂贵,但仍颇受消费者欢迎 。