早上是养肝黄金期，坚持这些好习惯，或可让肝功能变好( 三 ) _健康小知识

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食用时，可以将韭菜和猪血一起烹饪，做成一道家常菜“韭菜炒猪血” 。不仅预防贫血、清肠排毒，还营养又美味，老少皆宜，是一种不错的护肝美食。

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另外还有些十字花科植物，如卷心菜、白菜、胡萝卜等也可以帮助肝脏化解毒素。大蒜、洋葱、大葱等这些食物能够让肝脏生成谷胱甘肽，这种物质可以中和细胞内的自由基，帮助肝脏解毒。
主食中的小米也是春季护肝不错的佳品。小米中富含维生素B ，是人体的能量库，为身体提供能量的同时，提升物质代谢水平，达到修复肝脏功能、预防脂肪肝的作用。
总结
肝脏是身体的“大总管” ，掌管着脂肪、糖、蛋白质的解毒代谢功能，无论多么辛苦，它都不会痛苦“呻吟” 。因此，要及早养肝，防患于未然。肝好，身体就好；肝不好，未老先倒！爱护肝脏，就是爱护生命，希望大家提高养肝意识，拥有健康的身体。