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1、廖排骨好吃 。
2、廖排骨是四川传统名小吃之一 。辽排骨卤水历史悠久，最早可以追溯到清朝 。已经一百多年了 。廖的祖先为了保护卤汁秘方，在地下藏了一罐卤汁 。直到现代 ， 廖的后代继承了他们的祖先，开始经营卤汁制品 。陈年卤汁和传说中的卤汁秘方重现人间，廖排骨陈年卤水和卤制佳肴开始在中国遍地开花 。
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