海鲜的营养价值及功效海鲜的好处和坏处

【海鲜的营养价值及功效海鲜的好处和坏处】

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大家好,小跳来为大家解答以上的问题。海鲜的好处和坏处，海鲜的营养价值及功效这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、海鲜的营养价值非常丰富 1.富含钙水产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为最。
2、 2.富含铁主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜、牛毛菜、鱼肝等。
3、 3.富含锌主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫菜、贻贝、海肠子等。
4、 4.富含碘主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海参、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等。
5、 5.富含硒主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、海螺、海星籽等。
6、 6.富含锰主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海星籽等。
7、 7.富含铜主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子等。
8、 8.富含钻主要有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海星籽、沙丁鱼等。
9、 100克牡蛎中含的蛋白质占成人一天需要量的三分之二。
10、100克牡蛎含的磷可满足人一天的需要量，100克特蛎含的钙占人一天需要量的三分之一。
11、100克牡蛎含的碘是成人一天需量四倍。
12、牡蛎还含有很多糖元，糖元可增强肝脏功能，还含有氨基酸类谷氨酸、氨基乙磺酸等。
13、这些氨基酸具有解毒作用，可除去体内毒素。
14、而且牡蛎也具有活血造血功能海带营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉，甘露醇，胡萝卜素，维生素BB2 ，尼克酸，褐藻氨酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分。
15、海带的含碘量达3％~5％。
16、碘是人体内调节甲状腺功能的必需品海胆卵不仅味道鲜美，而且含有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁和多种氨基酸等对人体十分有益的营养成分。
17、海胆卵含有较高的蛋白质，且易为人体吸收，味道又特别鲜美，加上能刺激食欲和促进唾液分泌，有较好的滋补作用。
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海鲜的营养价值及功效 海鲜的好处和坏处

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