1、食材：300克的黑巧克力、90克的淡奶油、25克的黄油、20克的朗姆酒、适量的可可粉、抹茶粉、榛子仁、开心果仁 。
2、将200克黑巧克力切碎放入碗中 ， 在倒入准备好的淡奶油、黄油、通过隔水加热的方式将其搅拌融化，直到它形成液态之后，再倒入朗姆酒搅拌均匀，之后将它放入冰箱冷却 。
【制作巧克力方法】3、将榛子仁、开心果仁分别将它切碎，把它们碾压细末后，分开装好 。冰箱中的巧克力液我们可以适时地搅拌一下 ， 等到它凝固到可以塑形的时候，用小勺子挖出一小块，将它制作成球形 。
4、将剩下的100克巧克力隔水融化 ， 并对它进行调温 。将捏好的巧克力球放入巧克力液中蘸一圈，然后放入可可粉或者抹茶粉、榛子碎、开心果碎中 ， 使它的表面均匀的覆盖粉末 。最后将它放在油纸上，等它凝固好就可以了，松露巧克力就做好了 。

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