主食与寿命的关系被揭开！米饭真成“最差主食”？越早知道越好( 三 ) _健康小知识

相比白米白面，吃土豆后的血糖上升速度较慢，有助于控制血糖，也更健康。
建议食谱：鸡蛋土豆泥
1.准备大土豆1个，鸡蛋1个，胡萝卜、黄瓜少许。 2.土豆去皮，上锅蒸熟；鸡蛋蒸熟去壳切丁；胡萝卜、黄瓜切丁焯熟。 3.用勺子将土豆压成泥，加入鸡蛋、胡萝卜、黄瓜，少许黑胡椒、盐，拌匀即可。
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豆类
真正的低糖粗粮是豆类，尤其赤小豆、绿豆、各种芸豆、豇豆、干豌豆、干蚕豆、小扁豆、鹰嘴豆等。
豆类中钾的含量十分丰富，钾可以促进体内钠元素的排出，有利于高血压患者血压的控制。
在日常食用时，可以搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、杂粮粥等。
添加的量需要注意，熬粥、焖饭等至少要加到一半以上，否则没什么效果。
建议食谱：杂粮豆粥
1.将红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆等洗净，放入电压力锅，加入6-8倍的水。
2.可根据个人口味，放入少许红枣和葡萄干等，但不要加糖。
3.按下「八宝粥」或「煮粥」按钮，然后坐等开吃！
【主食与寿命的关系被揭开！米饭真成“最差主食”？越早知道越好】最后要提醒的是，对于老人，碳水虽需要严格限制，但不能把水果当主食，或把蔬菜当主食，主食与果蔬之间的营养成分是无法替代的，为了健康，还是不要走极端。