高血压|春天遇见这菜我从不放过，买来焯水晒干后煮饭吃，又香又嫩又营养( 二 ) 食盐|野菜|营养膳食

第四步晾晒。接着，把马兰头放入漏蓝中，把它抖散开来，放到外面太阳底下晒干。马兰头很细小，不要用那种大眼的漏蓝，晒干后会漏掉的。

第五步，晒干。春季气候干燥，太阳又好，我只晒了2天就晒干了，拿起来脆脆的，一碰就碎了，十来斤马兰头晒干后，就剩下一点点，以后看见还要挖点。

第六步，保存。把晒干的马来头装入保鲜袋中，常温保存，放一年也不会坏。想煮饭吃了，取一把马兰头干泡发切碎，可以加点咸肉、春笋什么的，也可以不加，和大米一起放入电饭煲里，加入2少食盐，按煮饭键煮开，香喷喷的马兰头饭就可以出锅了。

第七步，成品图。马来头是高血压最“讨厌”的菜，它还富含蛋白质，建议中老年人要常吃，或有利于血压平稳！

------《温馨小提示》------
1 ，马兰头是一种鲜美的食物，可以作为中药用于治疗高血压，具有清热解毒的作用，还有一定的止血和抗癌的功效，但是部分对马兰头过敏的人群，不要食用马兰头。
2 ，马兰头性寒凉，胃寒、以及女子月经来潮期间、或有寒性痛经史者不宜多食。
3 ，马兰头味道鲜美，可做汤做菜凉拌，但是马兰头性凉，孕妇食用会导致身体虚寒，而且马兰头有活血散瘀的作用，有可能会导致流产。
马兰头怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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