饮食|惊蛰将至，饮食牢记“3多吃2不吃”，应季而食，活力满满过春天野菜

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惊蛰将至，饮食牢记“3多吃2不吃” ，应季而食，活力满满过春天。
惊蛰将至，标志着春天真的到了，惊蛰，是我国二十四节气中的第三个节气。万物启程，是为惊蛰，惊蛰节气天气将明显变暖，此时就要注意顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。中医学认为春夏属木与肝相应，在健康饮食方面是一个很重要的时期。所以惊蛰将至，饮食牢记“3多吃2不吃” ，应季而食，活力满满过春天。

【饮食|惊蛰将至，饮食牢记“3多吃2不吃”，应季而食，活力满满过春天】3多吃
一、梨
为什么说惊蛰要多吃梨，惊蛰节气万物复苏，乍暖还寒，首先要多注意保暖，其次就是由于天气比较干燥，很容易使人口干舌燥。因此梨具有润燥消风之效，这个季节可以多吃梨，不但可以补充水分，还可以缓解身体干燥。在民间也有“惊蛰吃梨”的习俗，虽说惊蛰吃梨是属于反季水果，但是民间在惊蛰吃梨也是为了讨一个吉利的说法， “梨”与“离”谐音，是为了跟害虫分离向往美好的生活。

二、炒豆
惊蛰将至，很多地方有吃炒豆的习俗，所谓的吃炒豆，其实就是吃炒黄豆。说到惊蛰吃炒黄豆，是因为惊蛰天气开始回暖，就会惊醒了蛰伏于地下冬眠的昆虫，所以此时就要多吃炒黄豆。先将黄豆用盐水浸泡然后在开始炒至，发出噼里啪啦的声音，表示虫子在锅中受煎熬时的蹦跳之声，农民们就认为新一年的春耕顺顺利利，免受病虫的危害。

三、野菜
我们都知道惊蛰节气也有很多习俗的，吃什么也是很讲究的，其实惊蛰将至还要多吃野菜。因为惊蛰前后，正是人们每年一次采摘野菜的大好时机，然而此时的野菜吸取天地之精华，其营养丰富，有些本身就是药材，所以要多吃保健绿色野菜，从饮食方面可以很好的壮阳御寒。

2不吃
一、不吃橙子
虽说在惊蛰吃梨可以不分季节，但是吃橙子就不可以了，因为橙子吃起来稍微有点酸，然而惊蛰节气阳气初生，此时应该多吃些辛甘发散之品，而且不宜吃酸性食物，所以小编建议不吃橙子。因为春天肝气旺易伤脾，故惊蛰将至少吃橙子。

二、不吃冷
惊蛰将至，此时人们的阳气还尚不充沛，我们需要在饮食上面顺肝肠之性，助益脾气，所以生冷的食物容易伤及人体阳气之本。如果在惊蛰将至你吃冷的食物会导致体内寒气比较多，湿气也会比较重，对身体也不好，所以建议要多吃一些热的食物，少吃一些冷的食物。

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