以前人们吃泥胡菜的时候 ， 基本上就是焯遍水凉拌 ， 就着稀饭吃 。 而现在泥胡菜也被人们开发出了很多吃法 ， 比如做馅包饺子、炒菜、煮汤等等 ， 在我国江浙一带 ， 泥胡菜还成了清明时节做“青团”的主要原材料之一 。
总的来说 ， 泥胡菜虽然是农村地区的贱草 ， 但也算得上是一种极品野菜了 ， 无论是气味、口感 ， 还是营养 ， 它都十分的不错 ， 值得大家在春季品尝它 。 如今已是3月 ， 正好是泥胡菜生长的季节 ， 大家若是去农村野外踏青 ， 遇到了它记得采挖哦 ， 不然错过可就太可惜了 。
【经络|它是农村贱草，以前被农民嫌弃，如今成春季极品野菜，你吃过吗？】各位朋友 ， 你吃过泥胡菜吗？你觉得它好吃吗？欢迎留言探讨交流哦！
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