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【韭菜怎么弄比较好吃】1.韭菜炒鸡蛋:首先将韭菜皮剥去清洗干净，然后切段沥干水分备用；鸡蛋打散，搅拌成蛋液备用；油锅加热后，将蛋液打匀摊成饼状，然后煎至两面金黄，装盘待用；油锅烧热后 ， 放入韭菜翻炒至软，再放入打碎的鸡蛋继续翻炒，再放入适量盐即可食用 。
2.炒韭菜:将韭菜的黄叶去掉，然后用盐水浸泡一刻钟，再取出洗净备用；将沥干水分的荠菜切成段备用；将肉丝洗净，加入适量酱油、盐、淀粉、料酒等 。，腌制十分钟左右 。油锅烧热后，放入肉丝翻炒至变白，再放入韭菜翻炒至韭菜颜色变深，再放入适量盐和味精翻炒均匀后出锅 。
以上解释了如何让韭菜更美味 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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