拥有千年历史的“客家文化”，竟是祛湿驱寒的滋补佳品？ _健康小知识

本文转自：DV现场
《幼学琼林》中说道：
其味芬芳甜美，色泽温赤
饮之通天地之灵气
活经络之神脉
尤适健身养颜之益也

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每逢过年过节
客家人的餐桌上
总少不了娘酒的作伴
对于客家人来说
喝过客家娘酒的
不一定是客家人
但没喝过娘酒的
绝不敢说自己是客家人

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今天
嘉有好物推荐官嘉宝
来到了梅州兴宁的一个酒厂
为的就是去探索
这用纯净山泉水所酿造的
——黑糯米客家娘酒
接下来
就让我们跟着推荐官嘉宝
一起去看看这款拥有着独特魅力的
黑糯米客家娘酒
黑糯米客家娘酒
其实是客家原住民
用糯米酿造的一种酒
叫做“黄酒”
黄酒，是中国国酒
富含多种人体必需的
氨基酸、蛋白质、矿物质
维生素以及微量元素等

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经过筛米、浸米、蒸饭
淋饭、拌曲、入缸
发酵、压榨过滤、火炙
低温储存、巴氏杀菌
再到最后的罐装步骤
运用传统非遗工艺
酿制足足100天的时间
据悉
这个火炙工艺
是客家人民独有的一种工艺
经过阴火炙的酒酿会更加香甜、浓郁
而酒精，也会有所挥发
适量喝可以祛湿、驱寒、养血补气

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所以
凡是在客家坐月子的妇女
客家人都会把早早就酿造好的
客家娘酒拿出来
给家中正在坐月子的妇女们
进行调理身子
一个月要是能喝上几坛客家娘酒
身体恢复的速度，也会更快、更好

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选用精良大米和洁净山泉
以天然微生物纯酒曲发酵而成
活络通经善补五脏
无酒精或是其他添加剂
是纯天然的绿色饮品
既能够直接饮用
也可以买来跟鸡一起煲煮
滋补养血健脾润肺
香气浓郁乙醇含量低
具有温中驱寒、强身健体的效果

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只要我们一打开酒罐
整个房间都会铺满酒的香味
酒味闻着很香，不会喝酒的人
一闻就会有种微醺的感觉
入口味香醇厚清香甘甜
味道非常特别，喝着不会辣嗓子

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滋补营养暖身暖宫
无论你平时是否喜欢喝酒
黄酒这种品质偏温和
【拥有千年历史的“客家文化”，竟是祛湿驱寒的滋补佳品？】且入口香甜的酒