吃了小半只青团，杭州奶奶差点送命！这五类人请克制( 二 ) _健康小知识

文章图片
1、儿童和老年人
老人年龄增长消化能力弱，儿童消化能力还没发育成熟。吃青团对他们来说，无疑是让消化系统“雪上加霜” 。吃多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。即使要吃也要切成小块，放慢速度，多咀嚼几口再咽下，切勿勉强吞咽。

文章图片
2、消化功能不好的人群
青团外皮的主要原料是糯米粉，糯米中支链淀粉含量特别高。支链淀粉喜热怕冷，遇热水就会膨胀成糊状，黏性高，因此必须趁热吃才容易消化。一旦糯米皮冷后，质地会变硬，比较难消化。消化功能不好的人群，如有胆囊炎、胆结石或胰腺炎的人尽可能不吃，若要食用应浅尝辄止，且要趁热吃。
3、病后消化力弱者
病后食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用不利于康复。

文章图片
4、肥胖超重人群、高脂血症、心脑血管疾病患者
甜口的青团内馅糖和油脂较多，热量高，如传统的豆沙、芒果酱、芝麻，吃多容易长胖。青团糯米中的淀粉及甜口的内馅，不利于血脂的控制，也不适合心脑血管患者。他们若想吃青团，可选择咸味的，但数量应当控制在1-2个，同时减少其他主食的摄入量。
5、糖尿病患者
血糖控制不平稳或血糖一直处于较高水平的糖尿病患者，不建议吃青团，但在血糖控制尚可的情况下，可选择自己动手制作咸口青团。选择新鲜的艾叶榨汁，内馅可选择春笋丁、鲜香菇丁、荠菜、韭菜、马兰头、鸡蛋、瘦肉丁等，这样既能尝到春天的“鲜”又有利于血糖控制。食用自制青团1-2个即可，同时也需减少其他主食的摄入量。

文章图片
因此，对于广大老年朋友，尤其伴有消化道疾病、高血压、糖尿病、冠心病等基础疾病者，更需警惕食用，不食或少食。若吃可配和山楂、酸奶等一起食用，也可以食后多揉揉肚子，敲打一下足三里穴位助消化。