舌尖上的烟果、青果槟榔

经常吃槟榔的发友都知道,常见的槟榔分为以下两种:
烟果槟榔是槟榔中的一种,烟果槟榔是指槟榔鲜果在加工成槟榔干果的过程中,是利用烟薰的办法把它薰干的一种槟榔 。烟果槟榔与其它槟榔的区别主要在于加工工艺上经过烟熏并且采用的卤水的不一样最后加工出来的槟榔的口味就不一样了 。

青果槟榔是槟榔中的另一种,特色是口感细腻、不烧口,因此又叫咖啡槟榔 。青果槟榔吃起来榔朗爽口,味道特醇香,口感不烧口,劲道强 。这就是青果槟榔回味悠长、久嚼不腻,深受消费者的欢迎的根本原因 。

【舌尖上的烟果、青果槟榔】 从消费喜好上来说,青果槟榔较适合于初嚼者,因为相对烟果来说青果醉劲没有那么大,而且比较软和、甜香,所以迎合外地消费群的喜爱,湖南人为什么喜欢吃烟果呢,这是由于湖南人长期吃辣口味重以及多年的槟榔咀嚼历史原因造成口感偏浓,所以湖南人特别是湘潭人对烟果槟榔情有独钟 。而且烟果槟榔提神醒脑作用无槟榔可及,这也是烟果槟榔如此受欢迎原因之一 。烟果历来都是市场主流产品,受广大消费者喜爱 。

而在台湾吃槟榔的方式又大不一样,基本以是新鲜嫩籽为主,因为加工和保鲜的问题,目前在大陆市场不属于主流产品,在台湾本土却人气颇高 。槟榔生产企业基本上都聚集在湖南本土,而各大品牌对于产品和市场的定位也是仁者见仁智者见智,但是加工所用的原果基本上都采自海南,海南人主要负责种植和半加工再发往湖南,行内人将青果称之为白果,对烟果称之为黑果 。

不管是青果烟果都是槟榔的魅力所在!槟榔在第一次邂逅你的味蕾后,你会越来越爱这个口味,最后让你彻底爱上它!
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