建议|【医问到底】孕妇膳食-糖妈妈如何科学控糖

孕妇血糖高 , 可以通过饮食、药物、运动进行控制 , 必要时药物控制 。 理想的饮食控制目标是 , 既能保证和提供妊娠期间热量和营养需求 , 又能避免餐后高血糖或饥饿性酮症出现 。 妊娠糖尿病孕妇的营养需求与正常孕妇相同 , 只不过必须更注意热量的摄取、营养素的分配比例及餐次的分配 。 此外 , 应避免甜食及高油食物的摄取 , 并增加膳食纤维 。
1、主食粗细搭配 , 餐餐吃
【建议|【医问到底】孕妇膳食-糖妈妈如何科学控糖】每天保证130克碳水化合物的摄入量 , 建议杂粮杂豆至少占主食的1/3 , 最多增加到1/2 , 主食全都吃粗粮会增加便秘风险 。 可以将玉米、荞麦、燕麦、小米、薏米、红豆、绿豆等一起做粥、饭、面 , 不过粥不要煮太软烂 。 特别提醒 , 最好每餐吃的主食量固定下来 , 便于更好控制血糖稳定 。
150克米做成的米饭(390克米饭)就够130克碳水化合物了 。
2、 蔬菜优选叶菜
蔬菜尤其是叶菜的膳食纤维、水分含量丰富 , 淀粉含量很低 , 能量很低 , 搭配到每餐里可以减缓餐后血糖上升速度 。 所以建议每顿蔬菜吃到150克-200克(生重) 。
3、蛋白质选择优质蛋白质
富含蛋白的食物如肉蛋豆奶 , 碳水化合物含量很低 , 不易生血糖 , 将其搭配到每餐中对减缓餐后血糖非常有利 。 具体建议为:早餐吃个蛋喝包奶 , 午晚餐每顿蛋白的量分别建议为孕中期50克-75克 , 孕晚期75克-100克 。
4、加餐优先选择水果
优先选择需要咀嚼、GI<55、GL<10、略有酸度和微微含有涩味的水果 。 比如苹果、梨和硬肉桃需要认真咀嚼才能咽下去的水果;而西瓜等瓜类一咬就出水 , 咀嚼性差 , 糖分很快就能被吸收 。 (血糖生成指数GI:升高血糖的速度和能力;血糖生成负荷GL: 反映吃不同数量的该食物对血糖的影响程度)
多选:桃、柠檬、李、梨、苹果、柚、橘、橙
少选:椰子、菠萝、香蕉、西瓜
避免:大枣、甘蔗、荔枝、龙眼、 提子、榴莲
5、限制吃的食物
限制胆固醇的进量 , 应不用或少用动物肝脏 , 如心、肝、肾、脑、松花蛋等 , 这类食物富含胆固醇含量 , 鸡蛋每日一个即可 。
6、注意餐次的分配
建议少量多餐 , 将每天应摄取的食物分成5-6餐 。 加餐的时间可以加在两餐中间 , 上午9-10点 , 下午3-4点 , 血糖不低者不建议睡前加餐 。
加餐吃水果、坚果和奶 。 200克水果、1包牛奶、10克坚果(相当于带壳的一把)、2个核桃、7个美国大杏仁、7个腰果可以放在加餐吃 。
7、增加运动
推荐每天进行30-90分钟中等强度的运动(中等强度的运动是指中等强度的努力运动并且获得明显的心率增快 , 主观感觉疲劳 ,10 分即可以恢复和缓解) 。 中等强度的运动包括:快走、游泳、打球、跳舞、孕妇瑜伽、家务劳动 。
8、药物控糖
如果妊娠期孕妇通过饮食控制 , 空腹血糖≥5.3mmol/L和/或餐后2h血糖 ≥6.7mmol/L , 就应该及时内分泌科就医 , 在医生指导下考虑是否加用胰岛素治疗 。