【重庆江湖菜有哪些】重庆江湖菜有：来凤鱼、酸菜鱼、辣子鸡、啤酒鸭、泉水鸡、豆花鱼、太安鱼、邮亭鲫鱼等 。江湖菜是重庆市特色的饮食，具有浓厚的乡土气息 。所谓江湖菜，用烹饪专家的话来说 ， 是指相对于正宗菜而言的菜式 。
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