冬季御寒食谱燕窝香菇鸡汤香菇

近日全国大范围的降温，天气越发寒冷，燕遇燕窝提醒您，在寒流袭来时，为增强身体抵抗力，最好多补充一些可以提高身体免疫力的饮食。尤其在此流感高发季节，不妨喝些燕窝鸡汤，将流感病毒拒之门外。

用料：
燕窝干品5克;鸡大腿1只;香菇8朵;笋子适量
做法：
1、、香菇、笋用水浸泡20分钟;
2、将燕遇燕窝干品直接放入养生壶内炖煮20分钟后，盛出待用。
3、香菇去蒂切块，笋子切段备用;
4、鸡大腿肉，洗干净，切块备用;
5、锅内加适量清水，水烧开后，将鸡肉川烫3到4分钟去血水，然后捞出;
7、锅内重新加入冷水，倒入去血水的鸡块，加入适量姜片和白酒;
8、等锅中水开时倒入切好的的香菇，放适量盐;
9、锅中水再次沸腾的时，加入切好的笋子;
10、大火烧开转小火30到40分钟，鸡肉烂的时候加点葱末即可关火;
11、鸡汤盛出后，碗中放入煮熟之后的燕窝即可食用。

【冬季御寒食谱燕窝香菇鸡汤】