2015的春节，必备菜的菜谱你值得拥有 2015春节菜谱

你还在为不造春节吃什么而发愁吗?你还在为单调的菜谱而纠结吗?骚年们不要怕，小编这就来救你。四喜丸子、鸿运当头、红烧肉、西湖醋鱼、盐水虾，现已加入2015春节豪华套餐。
四喜丸子想必大家都不陌生，它代表团团圆圆，是喜庆宴会常备的菜肴。这道菜不仅味道鲜美，口感爽脆，还给我们带来欢愉融洽的感受。对于这喜庆的寓意，小编要夸奖一句：哎呦，不错呦!
配方：猪肉馅 500g、马蹄 50g、葱姜生抽等若干

红烧肉是家常菜的代表之一，已经演绎出千万种不同的版本。那肥而不腻、香甜松软、入口即化的口感，好吃到让人流泪。
配方：五花肉、八角花椒等
【2015的春节，必备菜的菜谱你值得拥有】
鸿运当头，光听菜名就觉得红红火火。那火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头，剁椒的味道恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，咸鲜微辣，入口细嫩晶莹，这销魂的口感想想都醉了!
配方：鲢鱼头、剁椒、料酒等适量

西湖醋鱼作为浙杭传统名菜，受到了全国各地人民的喜爱，也是春节菜谱上的常见一员。鱼肉嫩美，味道鲜嫩酸甜，真真是别具特色!
配方：草鱼、糖、醋等若干

重口清新总相宜，有了口感厚重的菜品做铺垫，方能对比出盐水虾的清鲜来。鲜香Q嫩的虾肉与味蕾在舌尖上相会，为习惯了油腻的口腔带来一丝清新之风。
配方：鲜虾、八角、盐等