洋葱 长寿老人的必吃菜

【洋葱 长寿老人的必吃菜】 【导读】我们都知道洋葱的功效有很多, 补钙 健骨 。洋葱钙质丰富,可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美,而且还含有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收 。
1、 美白 养颜 。洋葱所含的谷胱甘肽能抑制黑色素形成,对 湿疹 , 荨麻疹 等 皮肤 炎症有改善作用,其所含的类黄酮物质能减轻紫外线对皮肤的伤害 。
2、促减肥治便秘 。洋葱富含膳食纤维,增加饱腹感和促进排便,此外,洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅 。
3、解油腻 。做一些高脂肪的荤菜,例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味,又能解油腻,减少人体对脂肪的吸收 。
4、杀菌 。洋葱含有挥发性的硫化丙烯,具有杀菌抑菌的作用,对害虫有驱散作用,因此洋葱是零农残蔬菜 。
5、防癌 。洋葱富含槲皮素和硒 。前者抑制癌细胞活性,阻止癌细胞生长,后者是一种很强的抗氧化剂,减轻体内氧化损伤 。

洋葱 长寿老人的必吃菜
6、预防感冒 。洋葱微辣性微温,具有发散风寒的作用,可以预防感冒,也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状 。
7、减轻身体炎性反应 。洋葱所含的前列腺素A,是一种较强的血管扩张剂,对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助 。