酸菜馅饺子怎么调馅好吃

主料 , 猪肉适量,酸菜适量 。辅料,大葱,姜 。调料,生抽,盐,鸡精 , 十三香 。
【酸菜馅饺子怎么调馅好吃】将各食材准备好,大葱剥好洗干净,姜去皮洗干净 。将猪肉剁碎,剁成肉馅 。将大葱和生姜切成碎沫放在盘子里 。把剁碎的肉沫也放进盘子中,然后加入适量的生抽 。加入适量的盐,少量的鸡精和少量的十三香 。在锅中烧热油,将油倒入肉馅中 。将肉馅儿和葱姜等调味料拌匀,放置15分钟或以上 。酸菜放入温水中轻漂两遍 , 然后将酸菜水攥掉 。把攥好的酸菜剁碎 。将剁好的酸菜和肉馅儿均匀的搅拌在一起包饺子即可 。