1、韭菜洗净沥干水分,切成末;虾仁剔除黑线洗净切碎、木耳泡发洗净剁碎;鸡蛋加盐炒熟后捣碎;瘦猪肉切成末 , 拌入姜末 。
2、炒锅放油烧热后,下入肉末煸炒 , 加生抽、盐、五香粉、胡椒粉炒熟 。拌入鸡蛋和木耳 。
3、拌入虾仁 。
4、包制前拌入韭菜末,拌匀成五鲜饺子馅 , 呵呵,绿的韭菜、黄的鸡蛋、黑的木耳、白的虾仁、红的肉末 , 真是五彩缤纷啊 。
5、饧好的面下剂子包成饺子 。
【五彩缤纷五鲜饺子】6、煮好了就开吃吧 。
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