主料:腊鸡700克 , 姜25克 , 笋150克,青椒60克 , 红椒40克 。
辅料:料酒适量 , 生抽适量 , 老抽适量,冰糖适量,食用油适量 。
干锅竹笋腊鸡的做法:
1、准备原料 。
2、腊鸡凉水下锅 。水滚后煮五分钟,热水冲洗淋干 。
3、加入油放入生姜片炒下 。
4、放入腊鸡块炒五分钟 。
5、加入料酒,生抽 , 老抽 。
6、加入竹笋 。
【干锅竹笋片腊鸡做法】7、加入点水盖上锅盖,在水快烧干时加入青椒和红椒炒下盛出 。
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