1、准备板栗,你还需准备一把厨房剪 。
2、选择肚子鼓起的面,用剪刀的一头固定不动,另一头稍用点力划过栗子皮向固定不动的一端并拢 。
3、剪刀划过处,栗子的皮上有一条划痕,不必划到栗子肉就行了 。
4、古方红糖用热水化开,蜜渍桂花,鲜桂花准备好 。
5、加入蜜桂花 。
6、充分拌匀后 , 再加入适量红糖水,使每个板栗都均匀沾上 。
7、将栗子放在空气炸锅的篮子中,将盆中的桂花糖液再次刷一遍 。
8、设定200度,15分钟,烤至六分钟时,栗子已经微微开裂,如果这时你想存储栗子,就可以取出将它剥壳冷冻就可(如果是想冷冻保存不必刷糖液),如果是想吃糖栗,就再刷一次盆中的糖液 。
9、十二分钟时,栗子已经完全裂开,如果是小栗子,这时已经熟透了,大一点的栗子,我们还需再考两至三分钟,这时 , 可以再刷一次糖液 。
【桂花糖栗做法步骤】10、在剩最后一分钟时 , 撒上一把鲜桂花至程 序结束 。
11、出炉美美的享用吧,这带有桂花香气的糖栗子 。
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