怎么做红烧鹅肉好吃 _知识经验

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1.材料:鹅肉500克、青椒22克、玉米油11克、盐11克、酱油22克、红烧酱55克、姜片30克、葱22克；
2.将鹅洗净，放入锅中，加入适量的水，大火焯一下。烧开后取出，用冷水冲洗干净。
3.排水。准备食材。葱之类的需要清洗。
4、不粘锅，倒入玉米油。然后放一把大火。加入葱，姜，蒜，肉桂，胡椒和八角。翻炒至香。需要翻炒一会儿。
5.香味出来后，放入之前煮好的鹅肉。开始一起翻炒。
6、需要翻炒3 ~ 5分钟，然后加入料酒，翻炒出香味。
7.加入红烧酱继续翻炒上色。
8、加水，略过鹅身。盖上锅盖，开始炖。当锅里的水烧开后，转小火炖。
9、炖15-20分钟，然后加盐。充分搅拌以品尝。
10.这个时候，颜色不是很重。需要加一点酱油，翻炒后颜色会更亮。继续炖10分钟。
11.加入鸡精搅拌均匀，可以提神。
12.最后在锅熟之前，放入青椒块，一起翻炒至青椒块碎。不需要煎很久。关火，我们出锅装盘！
【怎么做红烧鹅肉好吃】以上解释了红烧鹅肉怎么做才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。