山药椒盐饼制作方法

【山药椒盐饼制作方法】1、主料:山药半根 。
2、辅料:玉米淀粉2汤勺、胡萝卜适量、柿子椒半个 。
3、山药去皮 , 切一元币厚的片,马上撒玉米淀粉或其他生粉拌匀 。
4、葱切末备用 。
5、锅内入宽油 , 六成热时下入山药片划散,炸至浮起微黄时捞出控油 。
6、锅留底油,下葱末、胡萝卜片及青椒粒中火炒香,下山药片、撒椒盐粉炒匀即可出锅 。