11.橄榄油 动物实验显示，单独食用橄榄油可防止乳腺癌 。科学家认为，这可能是橄榄油较少含有容易氧化的不饱和脂肪酸，相反却含有包括维生素B在内的抗氧化剂和其他物质，所以起防癌作用 。
12.吃点肥肉 肥肉中的共亚油酸有抗癌作用 。同时多吃点肥肉还可以使血中胆固醇含量不致过低，增强人体的抗癌能力 。
13.胡萝卜素 饮食中富含丰富的β-胡萝卜的人患癌症的机率较低 。专家们指出，若平时每天摄入β-胡萝卜素达6毫克，能起到保护身体，预防癌症的作用 。
14.改变饮食习惯 有关研究结果表明，癌症是项长期的可逆性“工程”，不变化的饮食习惯可以引起癌变多发，故食物应多种多样 。
【吃太多辣椒 真的能导致癌症么】小编总结：由此看来，与其过度紧张吃辣椒过多易患胃癌这个问题，还不如从提高自身免疫力出发，减少患癌的风险 。
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