给餐具通上电，饭就会变好吃？喝白水也能尝出柠檬味( 二 ) _健康小知识

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站着吃，对食物的味道感觉会更迟钝。 |Giphy
研究者解释说，这是因为和姿势相关的前庭感觉系统会影响食物的味觉。和坐着相比，站立的姿势会对身体造成更大的压力，从而造成了味道感觉的不敏感。
你下次也可以试试站/坐着吃饭有什么味道差别。

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日本常见的立食荞麦面餐厅。
而根据这种特点，研究者们甚至提出，你可以把这种小技巧用在生活的方方面面。比如站着吃药；而不爱吃饭的小孩可能在站立时吃得更多。或者当你想要控制饮食时，也可以试试站着吃，不仅吃得更少，也能改善血液循环。
另外一个方法似乎也能改变食物味道，它叫做食物的“社会促进” 。

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社会行为改变食物味道。
在日常生活中，我们的行为会受到他人的影响。从1989年起，研究者们就发现当一群人一起吃饭的时候，人们往往会吃得更多，对食物的评价也会更高。
这可能是因为，聚餐时人们通常会互相交流，吃饭时的氛围通常是积极和友善的，这会让人们感到舒适和放松，这种情绪上的变化也会反过来影响你饮食的口味。因此，和家人朋友一起吃饭，不仅会很开心，饭也变好吃了。

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一起干饭，吃得更多
但2015年，研究者又发现了另一个奇怪的现象：当互相不熟的A和B一起吃巧克力时，就算他们没有任何交流，他们也觉得巧克力更好吃。而2017年的研究又发现，即使没有人陪，一个人对着镜子吃或对着自己的照片吃爆米花的人，也会觉得爆米花更好吃，并且会吃更多。

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对着镜子（白色）吃，爆米花更好吃了，也吃得更多了。
虽然目前，研究者并不清楚这种“社会促进”的确切原因，但“一起吃饭”这件事，似乎真的能改变我们对食物的体验。毕竟我们是社会性动物，行为和感受都会受到其他人的影响，吃饭也是如此。或许你也有“吃饭更香”的小妙招？
所以，当我坐着用电筷子和朋友一起吃饭，是不是可以一次吃三碗？