吃木糖醇有什么好处可防止龋齿吃木糖醇有什么好处|木糖醇

导语：吃木糖醇有什么好处。木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中，经过深加工而制得的，是一种天然健康的甜味剂。下面食疗网小编向大家介绍，吃木糖醇有什么好处。

吃木糖醇有什么好处：
木糖醇白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味剂，味凉、甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。是未来的甜味剂，是蔗糖和葡萄糖替代品。
【吃木糖醇有什么好处可防止龋齿】 木糖醇是白色晶体，外表和味觉都与蔗糖很像。从食品级来说，木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物，狭义为多元醇。因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40% 。木糖醇从60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。在美国，为了某些特殊目的可以作为食品舔加剂，不受用量限制的加入食品中。
木糖醇是防龋齿的最好甜味剂，已在25年的时间内，不同情况下得到认证。木糖醇可以减少龋齿这一特性，在高危险率人群(龋齿发生率高、营养低下、口腔卫生水平低)和低危险率人群(利用当前所有的牙齿保护措施保护牙齿，牙洞产生率低)中均为适用。
1、常温下甜度与蔗糖相当，，低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。
2、易溶于水，在溶解时吸收大量热，食用时口腔感觉特别清凉。
3、不被口腔内细菌发酵利用，能抑制细菌生长及酸的产生，可防止龋齿。
4、食用木糖醇后血糖值不会上升。
5、生物稳定性好。
6、吸湿性好。

吃木糖醇有什么好处 可防止龋齿

吃木糖醇有什么好处可防止龋齿