【小肠炒五花肉如何做 小肠炒五花肉的做法】
文章插图
1.小肠洗净，最好加醋 ， 每段剁几刀再切掉，五花肉切片 。
2.将蒜苗的叶子和茎分开，茎切丝 ， 嫩姜切丝，西红柿切片 。
3.将五花肉用油炒至金黄色，过程中加盐，然后将五花肉倒出，用炒好的油炒小肠(小肠提前用水煮熟)，将蒜梗丝放在一起翻炒，去除小肠的腥味，过程中加点水不断翻炒，加入牦牛油、盐等 。
4.把五花肉放进去一起炒 。搅拌均匀，加入酱油和香料，适当加点盐，放入西红柿和姜丝，盖一两分钟，最后放入葱叶翻炒几下 。
以上解释了小肠炒五花肉的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。