主料：干籼米粉1500克、西谷米150克 。
做法如下：
【顺德伦敦糕怎么做需要什么材料的】将在来米洗净，泡水备用，加水一杯，打成米浆 。将两杯水煮开倒入砂糖二分之一斤，趁水滚热冲入米浆，并要一边冲一边搅拌，使米浆成为半熟状态 。酵母粉1匙溶于温水2大匙中 。米浆冷却后，调入酵母粉搅拌，使其发酵 。放入已处理好的蒸笼蒸熟 。取出切成小块即可 。
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