上海好吃的地方


上海好吃的地方

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1.煎包:煎包是土生土长的上海人,上海人更喜欢称之为“煎包” 。皮脆、汁浓、肉香、细腻 。咬一口,肉汁裹着肉、油、葱、芝麻,一直是上海人的好东西 。
2.鲜肉月饼:江浙沪传统小吃 。新出炉的月饼在你手中是温热的 。饼的层层酥脆可口,馅料完全渗透 。是江南一绝 。
3.我们的红烧肉:充分体现了上海人烹饪“一手拿酱油瓶,一手拿糖罐”的特点 。红烧肉外表黑而有光泽,肥而不腻,入口绵软即食 , 具有非常鲜明的“油浓、酱红、味甜”的特点 。
4、排骨年糕:上海的传统小吃,猪排配小而薄的年糕 。经过油炸和烹饪后,它具有脆而嫩的排骨和软糯的年糕 。一定要淋上甜面酱和辣椒酱 , 这样味道才正宗 。
【上海好吃的地方】5.四喜烤麸:上海名菜,也是上海年夜饭中的凉菜 。烤麸、黄花菜、黑木耳、花生洗净后放油里炸,菜又香又甜 。
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