导读：秋季是吃蟹大好时节，螃蟹不仅味道鲜美，营养价值也是极高的，含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体是非常有益的，但是螃蟹性大寒，吃多了会影响肠胃健康，食疗网小编教大家如何正确食用螃蟹，将它的营养价值发挥到最大 。

【螃蟹怎样吃才健康 死蟹不宜食用】 第一：螃蟹配黄酒
螃蟹属于大寒食物，胃虚寒的人吃了会有不良反应，而黄酒有暖胃的功效，并且可以去除螃蟹的腥味，两者搭配不仅让味道更鲜美，也降低了肠胃的受损度 。
第二：死蟹不宜吃
食用的食物首先就要保证它的新鲜度，，死蟹是不宜食用的，因为蟹死后，体内的细菌会快速蔓延到蟹肉里，人吃后会出现呕吐、腹泻等症状 。
第三：不宜多吃
蟹肉性寒，脾胃不好的人不宜多吃，会加大胃部的负担，脾会越来越寒，影响身体健康 。
第四：吃完蟹后不宜吃冷饮
餐桌上少不了冷饮，在吃完蟹后切记不要吃冷饮，会加大身体受寒度，从而引发多种病症 。

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