这几种蔬菜发芽后是个宝，不但没毒可能营养更高，丢掉可惜了( 二 ) _健康小知识

二，发芽后的糙米
糙米在生活中被我们归入了粗粮，是因为它没有经过细加工，所以口感没有大米那么好，但是也正是因为这一点，才让糙米拥有了比大米更丰富的营养价值。

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每一颗糙米其实都是含有胚芽的、有完整生命力的种子，如果将糙米发芽，就可以释放出更多的活性酶，膳食纤维、维生素和微量元素，且更易被我们人体所吸收，在口感上也会得到很大的改善，让更多人喜欢。
三，发芽后的大蒜
【这几种蔬菜发芽后是个宝，不但没毒可能营养更高，丢掉可惜了】现在就是大蒜上市的季节，很多人会多买一些放在家里，有时候吃不完就会发芽，别担心，发芽后的大蒜不仅可以吃，而且营养会更高。
蒜苗虽然也会和大蒜一样有辣味，但是多了鲜味，而且蒜苗中含有丰富的蛋白质，维生素、胡萝卜素、核黄素，对于心脑血管疾病有一定的好处，而且也能帮助我们预防流感、肠炎的发生，生活中我们可以用蒜苗炒鸡蛋，别有一凡鲜香的口感。
天气变暖和，气温直线上升，一周之内从0度升到20度，植树节过去之后，气温回暖，雨水变少但早晚降温比较冷，大家要注意保暖，不能感冒生病了！春季适合养生锻炼身体，大家多吃瓜果蔬菜补充维C增强抵抗力，这样身体也会一天天更加的健康起来！