鸡头、鸡脖子、鸡翅尖和鸡屁股都有毒？到底还能不能吃？很多人错 _健康小知识

阳光明媚，春回大地，气温也有了明显的升温，伴随着微风拂面，十分惬意。春天是一个旅游踏青的季节，春暖花开，万物复苏，走到哪里都是一片花色，你们还不踏上踏青的脚步嘛！在这个美好的季节怎么能少的了美食呢，美食配美景，享受大自然给我们的洗礼！说起美食，孩子和女性最有发言权了，都是资深小吃货，多种各种有营养的菜都很感兴趣，既然这样我们不如自己在家动手做，营养健康又卫生，孩子吃了补钙补脑，女性吃了美容养颜，岂不是两全其美。营养菜的最大价值就是健康卫生补充人体所需营养物质，不要再点外卖了，自己在家做一些美食，简单易学，好吃不贵，全家一起补充营养，还在等什么，好了，接下来就来看看今天的咨询吧！
鸡曾是很多人家里小时候养的禽类，还记得在自己幼年的时候，奶奶家就养过公鸡跟母鸡，那时候野地间的蚂蚱也有很多，鸡最爱吃了，给多少吃多少。即便是这样，当家里来客人的时候，或者是碰上了节假日，放假的时候，就会宰杀之后食用美味的鸡肉。

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在这里，很多人都有着疑问，在这个养生的时代中，食物种类虽然发展的越来越多，但在每年依旧有因食物中毒的事件发生。所以，就有很多人不放心鸡身上的部位。
如大家经常说的鸡头、鸡脖子、鸡翅尖、鸡屁股，这些人们有疑惑的食物，说有毒素，到底可不可以吃呢？下面就给大家一一分解一下。

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说法1：鸡头有毒素不能吃吗？
很多老百姓的想法是，鸡每天吃进去的食物，最有可能储存的地方就是鸡头的部位。一方面毒素的来源可能来源鸡食用的饲料，或者是胃食的食物。
另一方面即便是鸡食用了不安全的食物，最终储存的地方，也是肝脏解毒的地方，并不会跑到鸡头上面去，更不像人们所说的鸡头毒性跟砒霜一样。

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说法2：鸡屁股太脏有毒素不能吃吗？
鸡屁股一直都是人们针对的对象，但有的人是爱吃，尤其是烹饪出现的口感，再加上这块的肥肉成分较多，让人流连忘返。还有的人则是因为鸡屁股太脏，有毒素，根本就下不去口。
如果你是在外专门购买的鸡屁股，在销售之前都做了相关的处理，安全指数是比较高的。但如果是自己家里做，如果你分不清楚鸡屁股上面的尾脂腺以及腔上囊，就不要再食用了，这两个部位很有可能藏有毒素，甚至是可能致癌的物质。

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说法3：鸡翅尖含有激素不能吃吗？
跟上面的鸡屁股、鸡头不同的是，鸡翅尖被传言说有激素，而且人们说这个部位往往是商家，给鸡打疫苗的地方。因此，可能会含有激素，这里大家也误解了。
打针的地方不是鸡翅尖，而是翅膀下面的部位，且即便是给鸡打针，这种成分也都是对人体无害的。

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说法4：鸡脖子有淋巴组织不能吃吗？
鸡脖子大家也可以完全放心，虽然里面可能含有淋巴集结体，但在我们食用之前，正规渠道的鸡脖，早已经祛除了这些有害的物质。在完全烹饪成熟之后，就是安全健康的了。
当然，如果你实在不放心，也可以不吃鸡脖上的皮，这些都是安全的做法。