【蛋炒饭放什么要放那些东西】主料，米饭、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、葱；辅料，盐、色拉油；准备好食材 ， 鸡蛋放盐打散，胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，葱切成葱花，锅中放少许油烧热，放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒 ， 炒熟后盛出备用，锅中再次放油，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋快凝固时，倒入米饭翻炒 ， 尽量使米饭都粘上鸡蛋液，再放入少许盐继续翻炒，放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠?。?翻炒均匀即可盛盘 。
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