【蛋炒饭放什么要放那些东西】主料,米饭、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、葱;辅料,盐、色拉油;准备好食材 , 鸡蛋放盐打散,胡萝卜去皮切丁,火腿肠切丁,葱切成葱花,锅中放少许油烧热,放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒 , 炒熟后盛出备用,锅中再次放油,倒入打散的鸡蛋,待鸡蛋快凝固时,倒入米饭翻炒 , 尽量使米饭都粘上鸡蛋液,再放入少许盐继续翻炒,放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠?。?翻炒均匀即可盛盘 。
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