首先：禽流感鸡蛋是否适宜吃鸡蛋的问题 ， 其实大家大可不必担心 ， 鸡蛋本身就是有保护的机制是不会感染禽流感的，而且只要把食物煮熟在三分钟之内就可以杀死病毒 ， 所以只要注意鸡蛋的煮熟即可，不需要担心 。
其次：一般鸡蛋内没有病毒的，但是不排除鸡的粪便附着在鸡蛋上，其排泄物有病毒 ， 买新鲜的鸡蛋，最好是超市里的，回家后洗干净，加热到100度就可以 。
【禽流感鸡蛋能吃吗】最后：在禽流感期间，人们也是可以吃鸡蛋的 ， 禽流感病毒不耐高温，在100度的时候两分钟就能被杀死，注意吃的量不要太大，以免加重消化到负担，导致消化不良 。